『NABE・NABE・CLUB』とは
芦屋市六麓荘のふもとにある創作和食店
『芦屋和奏こころ』
が手掛ける鍋グルメ専門店です。
味・見た目・食材にこだわり、
和食の技術を駆使して様々な種類の鍋を作り上げていきたいと考えています!
そんなモットーを掲げながら、更に関西一円の
生産者さんを少しでも手助けさせて頂ければと思い、
このショップを立ち上げました。
まだまだ始めたばかりで微力では御座いますが
少しでも多くの食材を取り扱い、
レパートリーを増やしていきたいと考えています。
こんな時代だからこその助け合いを心情に頑張ってまいりますので宜しくお願い致します。
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国産鰻と自然薯のうなとろセット
¥5,400
SOLD OUT
鰻をふっくらと焼き上げる為、関東風を採用し一度蒸しあげて余分な脂を落とししてから、 特製たれでじっくりと焼き込んでいます。 そこに合わせる『自然薯とろろ』は、タンパク質・ミネラル・ビタミンを非常に多く含み、栄養価の高い鰻と相性ばっちりのスタミナ溢れる逸品です。 更に、消化酵素アミラーゼが含まれていますので、夏バテしている体を助けてくれます。 綺麗に箱詰めして梱包させて頂きますので、贈り物としても最適な一品です。 期間限定の商品となりますのでお早めにお買い求めください。 ※商品は冷凍でお届けしますので、解凍の際はお買い上げの際に記載の解凍方法を必ずご確認ください。 消費期限:発送より1か月
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神戸ポークと但馬地鶏の豆乳水炊き
¥12,000
SOLD OUT
上質な兵庫県産の神戸ポークを豆乳ベースのシンプルなお出汁でしゃぶしゃぶして頂く贅沢な水炊きです。 食感・味・香りの全てが最高の但馬地鶏共にお召し上がりください。 (参考:4~5人前)
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五島うどんとすだちの海鮮寄せ鍋
¥12,000
SOLD OUT
新鮮な海鮮がたっぷり入った海鮮寄せ鍋です。 当店自慢の八方出汁とコシの強い五島うどんの相性もばっちりです。 すだちでさっぱりとお召し上がりください。 (参考:4~5人前)
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黒毛和牛と初夏野菜のとろろすき焼き鍋
¥12,000
SOLD OUT
季節感を感じる逸品を用意させて頂きました! 最高級の黒毛和牛をたっぷりと! 初夏のお野菜もたっぷりと! 期間限定の商品ですのでお早めにお買い求めください。 (参考:4~5人前)
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特大うなぎと青森県産鴨の香草鍋
¥12,000
SOLD OUT
当店でも使用させて頂く上質な青森県産の鴨を使用した逸品です。 様々な香草をふんだんに使用した香り高い香草鍋になっております。 女性に大人気の商品となっております。 こちらも期間限定の商品となっておりますのでお早めにお買い求めください。 (参考:4~5人前)
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八方出汁
¥880
SOLD OUT
当店自慢の八方出汁です。 鍋だけでなく様々な用途にご使用いただけます。
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豆乳出汁
¥990
SOLD OUT
豆乳を使用したお出汁です。 お鍋やスープにご使用ください。
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塩麹出汁
¥990
SOLD OUT
塩麹を使用した出汁です。 麹特有の奥深い味わいをお楽しみください。
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すき焼き鍋割り下
¥990
SOLD OUT
すき焼き鍋の割り下です。 ご家庭でのすき焼きの割り下としてもお使いいただけます。
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和風ヒュメ・ド・ポアソン
¥990
SOLD OUT
和風の魚介出汁です。 お鍋だけでなく様々な料理にご使用いただけます。
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自家製ポン酢
¥990
SOLD OUT
自家製ポン酢です。 鍋のおともにご使用下さい。
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赤ちゃん番茶焼プリン
¥1,080
SOLD OUT
香ばしい香りが特徴の赤ちゃん番茶をシンプルなプリンにして焼き上げました。 素朴ながらも芳醇な番茶の香りをお楽しみください。
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柚子とすだちの和風レアチーズケーキ
¥2,580
SOLD OUT
ふわっとろっとしたスフレベースのレアチーズケーキです。 ゆずの皮とすだちの果汁で香り付けし、さっぱりとした味わいに仕立てました。 濃厚でありながら爽やかな味わい。 当店の自信作です。 (参考:18㎝)
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赤味噌を使ったガトーショコラ
¥2,580
SOLD OUT
こちらは少し珍しい組み合わせの一品です。 濃厚なガトーショコラに少しだけアクセントに赤味噌を使用しました。 香ばしい香りと、赤味噌特有の塩気が絶妙にマッチします! 他店では味わえない是非一度お試しください。